Blueberry (Vaccinium sp)
 |
| Buah Blueberry matang pohon (Doct. flickr) |
Blueberry (Vaccinium sp) merupakan tanaman
berbunga abadi (perennial flowering plants)
dengan jenis buah indigo-colored, Cyanococcus
dalam genus Vaccinium (genus yang mencakup cranberry dan bilberry). Blueberry
biasanya tumbuh tegak dengan batang yang lentur setinggi 10 cm sampai 4 meter .Dalam produksi komersial,
spesies blueberry yang lebih kecil dikenal sebagai "low-bush
blueberry" (identik dengan tanaman liar), sedangkan spesies yang lebih besar
dikenal sebagai "high-bush blueberry".
Daun blueberry terdiri dari
dua jenis, desiduous (dapat gugur)
atau evergreen (selalu hijau),
berbentuk bulat telur hingga lanset dengan ukuran 1-8 cm (panjang) dan 0,5-3,5
cm (luas). Untuk bunga blueberry berbentuk
lonceng, bewarna putih/merah muda/ merah/ kadang-kadang kehijauan. Buahnya berukuran
5-16 milimeter dengan ujung bermahkota. Awalnya, buah blueberry bewarna
kehijauan pada, kemudian ungu kemerahan, dan akhirnya ungu tua saat matang
(biru nila). Buah ditutupi lapisan pelindung
sejenis tepung (epicuticular wax). Buah blueberry memiliki rasa manis ketika
matang, dengan keasaman variabel. Blueberry
biasanya berbuah di tengah musim tanam, proses berbuah dipengaruhi oleh kondisi
lokal seperti ketinggian dan lintang, sehingga puncak panen dapat bervariasi
mulai dari Mei hingga Agustus.
0 komentar: